Cep Agil

Selamat Datang...

Minggu, 05 Desember 2010

NANAS



Buah ini banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan. Juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain.

Bromelain berkhasiat sebagai antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, serta menghambat pertumbuhan sel kanker. Kandungan seratnya dapat mempermudah buang air besar pada penderita sembelit.
Beberapa khasiat buah nanas yang telah masak:
  1. bersifat dingin,
  2. dapat mengurangi keluarnya asam lambung yang berlebihan,
  3. membantu pencernaan makanan di lambung,
  4. antiradang,
  5. peluruh kencing (diuretik),
  6. membersihkan jaringan kulit yang mati,
  7. mengganggu pertumbuhan sel kanker,
  8. menghambat penggumpalan trombosit.
Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan buah nanas:
  1. Air perasan (Jus) Nanas: Cacingan, radang tenggorokan, Beri-beri, menurunkan berat badan, masalah pencernaan
  2. Daun Nanas (cuci bersih, ditumbuk halus, balurkan pada yang sakit): Untuk luka bakar, gatal dan bisul
  3. Ketombe: Sediakan 1/4 buah nanas masak. Kupas kulitnya, lalu parut, peras, dan saring. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis dan aduk sampai rata. Gunakan ramuan ini untuk menggosok kulit kepala yang berketombe. Lakukan malam sebelum tidur. Keesokan paginya rambut dikeramas. Lakukan 2-3 kali dalam seminggu.
  4. Peradangan kulit: sediakan 1/2 buah nanas yang telah masak. Kupas kulitnya, lalu parut. Hasil parutannya dipakai untuk menggosok kulit yang bersisik dan mengelupas. Lakukan sekali sehari, malam sebelum tidur. Keesokan paginya baru dicuci bersih. Lakukan setiap hari.
  5. Sembelit: minum air perasan dari 3 buah nanas, namun pilihlah buah yang belum matang benar dan agak sedikit asam.
Efek Samping:
  1. Nanas muda berpotensi sebagai abortivum atau sejenis obat yang dapat menggugurkan kandungan. Karena itu, nanas dapat digunakan untuk melancarkan terlambat haid. Karena itu, perempuan hamil dilarang mengkonsumsi nanas muda.
  2. memicu rematik. Di dalam saluran cerna, buah nanas terfermentasi menjadi alkohol. Ini bisa memicu kekambuhan rematik gout. Penderita rematik dan radang sendi dianjurkan untuk membatasi konsumsi nanas.
  3. meningkatkan gula darah. Buah nanas masak mengandung kadar gula yang cukup tinggi. Jadi, bagi penderita diabetes, sebaiknya tidak mengonsumsi nanas secara berlebihan.
  4. menimbulkan rasa gatal. Terkadang sehabis makan nanas segar, mulut dan lidah terasa gatal. Untuk menghindarinya, sebelum dimakan, rendamlah potongan buah nanas dengan air garam. Sederhana bukan?

Produk-produk Nanas

nanas-gandol

Bunga nanas bersifat tidak serasi sendiri dan memerlukan pendebungaan. Buah nanas sebenarnya ialah jenis buah komposit yang terbentuk dari 100 – 200 bebuah. Buah ini terbentuk daripada bunganya yang hermafrodit. Bagi tanaman nanas, satu “bunga nanas” ialah sebenarnya sekelompok bunga yang mengandungi banyak bunga tersusun rapi dan padat antara satu sama lain. Selepas persenyawaan, tiap-tiap bebuah mula membesar menghimpit antara satu sama lain hingga bercantum menjadi satu. Buah nanas berbentuk kon dan silinder.
nanas-josapine
Komposisi utama buah nanas ialah air 80 – 86%, gula 10 -18% dan asid sitrik 0.5 – 2%. Setiap kultivar buah nanas mempunyai ciri-ciri tersendiri seperti kandungan air, gula, asid, saiz empulur, saiz dan bentuk buah serta warna isi buah. Jambul buah yang terdapat diatas buah nanas sebenarnya adalah batang pendek yang mempunyai meristem dan daun. la boleh juga digunakan sebagai bahan tanaman.
nanas-n36
Di  Malaysia, pelbagai produk-produk pertanian dapat dihasilkan daripada hasil nanas ini. Antara yang biasa diamalkan ialah  nanas yang dimakan segar.
Buah nanas yang masak dimakan segar, dibuat salad buah atau rojak dan di cecah dengan perasa sos atau sambal. Buah nanas matang juga boleh dimasak untuk sajian seperti pajeri nanas, kari, masak lemak, kerabu, acar dan juga kuih-muih seperti tat, pie, kek dan puding.
nanas-selangor-sweet
Nanas Kaleng
Buah nanas diawet dan dikaleng untuk tujuan eksport dan penyimpanan lama dalam berbagai bentuk seperti potongan membulat, potongan dadu, bentuk hancur dan ketulan. Buah nanas juga dikalengkan sebagai koktail dengan buah-buahan lain.
Buah diproses
Buah-buah nanas boleh juga diproses untuk menghasilkan jem, jus, kordial, cuka dan minuman keras

Referensi : www.teknologipertanian.com
                http://suaramerdeka.com


Free Template Blogger collection template Hot Deals SEO

28 komentar:

gil, nanas kan banyak mengandung air, terus efeknya apa tu?
 
aku suka baget sama nanas....
salah satu khasiat yg aku rasain, itu bs meredakan radang tenggorokan...
:)
 
kenapa kalo abis makan nanas trus minum air, rasanya pahit?
 
siiip..
msukan diterima bos..
 
ak ga terlalu suka nanas.soalnya waktu dlu ak pernah amandel trus obatnya nanas.jadi ak sekarang gak suka lagi. .heheh
 
gil pemasarannya gmn apakah udah sampe diekspor?????????
 
gil , nanas bsa dibuat makanan apa aja ??
ktne nanas bsa buat penggugur kehamilan yah ,
aihihihi
 
setauku nanas kan bisa buat ngempukin daging. knapa ya?
 
pernah baca katanya nanas bisa dijadiin masker, emang apasih gil kandungan nanas yang bagus buat kulit?
 
gil, kenapa yak nanas bisa bikin lidah gatel? kurang ajar banget si nanas. tapi enak.
 
oh iyha, katanya nih, si nanas bisa buat sakit perut gara - gara asam nya ..
bener ga tuh ..??
produk dari nanas selain awetan apa aja yha?
 
ada perbedaan kandungan gizi g sih antara nanas segar dgn nanas kalengan? klo ada, apa tuh bedanay?
 
tanya nih...ini produk" nanas yang dikembangin di mana?
 
wah nanas anti radang ya...tapi kenapa aku radang tenggorokan nggak boleh makan nanas ya....?
 
nanas kan bisa di jadikan kordial. Nah kordial itu produk nya kaya gmn ?
 
wah enak bgt kyakny cep . .. .
bs dproduksi di TP gak????
 
kenapa kok nanas dapat menggugurkan kandungan gi??
 
berapa lama nanas bisa segede itu gan??
 
gil bisa ga ntu nanas aman buat ibu mengandung??
 
kenapa nenas bisa menimbulkan rasa gatal gil?
 
@Susilo : karena terdapat getah & saat mencucinya kurang bersih.
@Raka :dikalengkan, jem, jus, kordial, cuka, minuman keras, dimasak untuk sajian seperti pajeri nanas, kari, masak lemak, kerabu, acar dan juga kuih-muih seperti tat, pie, kek dan puding.
@Denden : mamenfaatkan enzim Bromelain yang terdapat pada kulit nanas dalam pengempukan daging sapi.
@Mine : karena buah nanas kaya akan kandungan Vitamin A dan C, berkhasiat mengelupas kulit mati, mempercepat regerasi sel, dan membentuk lapisan kulit baru yang lebih segar.
 
giL....
tempat budidaya nanas tu mesti d dataran tinggi g...?
kalo d lamongan bsa tumbuh g...?
 
@annisa : ya beda yang pasti yang segar itu lebih banyak kandungan gizi dari pada yang kaleng karena masih alami.
@Nuria : Malaysia
Woro : mungkin karena saat pembersihannya kurang bersih trs pas di makan jadi gatal pd lidah jd g boleh d makna.
@Akbar : kenapa tidak klo ada kemauan yakin bisa.
@Hardi & Denok : Dapat menggugurkan kandungan. Ada mitos yang menyebutkan bahwa mengkonsumsi buah nanas muda dapat menyebabkan gugurnya kandungan. Beberapa penelitian mengatakan nanas muda berpotensi sebagai obat penggugur kandungan. Oleh karena itu disarankan kepada ibu-ibu hamil untuk tidak mengkonsumsi nanas muda.
@Aristi :mengakibatkan gatal-gatal di tenggorokan jika kita tidak benar-benar bersih mencucinya.
 
@Uur : Nanas di tanam di sekitar khatulistiwa antara 300 LU dan 300 LS. Di indonesia, tanaman nanas sangat populer dan banyak di tanam di tegalan dari dataran rendah hingga dataran tinggi.
Y coba aja. :)
 
@Dewi : Krodial itu sejenis minuman.
 
pernah denger cara ngilangin gatal pada saat nanas dimakan itu denagn mrendam nanas di air garam, cara lain buat ngilangin gatelnya itu ada ga?
 
biasanya nanas itu asem???
klw diolah lagi, gmn cara ngilangin rasa asem itu?
 
kalau cara buat krupuk nanas gimana ya,,,,,,,,,,,, bisa g' kasi tau resepnya...?
 

Posting Komentar